Introduzione

Tra i cocktail classici che evocano atmosfere eleganti, vellutate e un po’ retrò, l’Alexander Cocktail è una vera perla. Con la sua anima cremosa, il profumo di cacao e il cuore alcolico, è il drink perfetto per le serate invernali, le cene romantiche e i brindisi sofisticati.

Se ami i dessert liquidi con un’anima old-school, il Brandy Alexander e il suo antenato, l’Alexander originale, ti conquisteranno al primo sorso. Ma qual è la loro storia? Quali sono le varianti? E come si prepara? Scopriamolo insieme.

📜 Origini: un cocktail da gentiluomini (e gentildonne)

Il cocktail Alexander nasce nei primi del ‘900, probabilmente a New York. Secondo alcune fonti, fu creato in occasione di un matrimonio importante dell’alta società americana.

La prima versione, semplicemente chiamata “Alexander”, era a base di gin, crema di cacao e panna fresca.

Con il tempo, la variante più famosa divenne il Brandy Alexander, che sostituisce il gin con brandy o cognac, dando vita a un cocktail ancora più morbido e avvolgente.

Si dice che fosse il preferito di John Lennon, e persino Audrey Hepburn lo apprezzava. Un drink d'altri tempi, con lo charme degli anni '20 e il gusto della dolce vita.

🍫 Ricetta originale dell'Alexander

Ingredienti:

• 30 ml di gin

• 30 ml di crema di cacao scura

• 30 ml di panna fresca liquida

Preparazione:

1. Versa tutti gli ingredienti nello shaker con ghiaccio.

2. Shakera energicamente fino a ottenere una consistenza liscia e fredda.

3. Filtra in una coppetta da cocktail precedentemente raffreddata.

4. Guarnisci con una spolverata di noce moscata.

🥃 Il Brandy Alexander

Questa è la versione più famosa del cocktail, amata per il suo sapore rotondo e leggermente caramellato.

Ingredienti:

• 30 ml di brandy o cognac

• 30 ml di crema di cacao scura

• 30 ml di panna fresca

La preparazione è identica: shaker, doppio filtraggio e una bella grattugiata di noce moscata sopra.

🍮 Note di gusto

L’Alexander è un dessert liquido:

• dolce ma non stucchevole

• cremoso e avvolgente

• con un retrogusto di cioccolato e spezie

Perfetto per:

• dopo cena

• occasioni speciali

• chi non ama i cocktail troppo alcolici ma vuole comunque eleganza

🔁 Varianti interessanti

Il cocktail Alexander ha ispirato molte versioni moderne, come:

• Coffee Alexander: con liquore al caffè

• Amaretto Alexander: con Amaretto al posto del brandy

• Alexandra: con rum bianco e crema di cocco

• Alexander’s Sister: variante con menta

In alcuni locali di tendenza, troverai versioni vegan (con panna vegetale) o arricchite con infusioni al tartufo, cannella o peperoncino per un twist gourmet.

🎬 Alexander nella cultura pop

• Nella serie Mad Men, è spesso servito come drink sofisticato per le signore.

• John Lennon ne era appassionato: raccontò che, durante un viaggio a Los Angeles con Harry Nilsson, finì per esagerare proprio con i Brandy Alexander.

• È citato in film, libri e bar di tutto il mondo come cocktail dallo stile senza tempo.

💡 Consigli del bartender

• Usa crema di cacao scura per un gusto più profondo. Quella bianca è più neutra.

• Shakera bene: la panna deve diventare soffice ma non troppo montata.

• Se vuoi fare colpo, grattugia la noce moscata fresca al momento. Fa la differenza.

• Servilo sempre ben freddo, ma senza ghiaccio nel bicchiere.

📝 In conclusione

L’Alexander Cocktail è un inno alla dolcezza elegante. Una coccola alcolica da gustare con calma, in buona compagnia o da soli, magari con un libro o della buona musica jazz in sottofondo. È il cocktail perfetto per chi cerca classe, nostalgia e sapore in un unico sorso.

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